发糕版汉堡
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不用揉面,几个人吃做几个,不占冰箱冷冻~晚上吃,中午发;早上吃,晚上调好放冰箱
用料
1.发糕 | |
面粉(荞麦粉、全麦粉、燕麦粉均可) | 80g |
温水 | 80g |
红糖 | 10-20g,如果夹东西吃,可少放点,如果单吃,可多放点 |
酵母 | 0.8g |
2.汉堡夹层配料 | |
沙拉酱 | |
生菜 | |
肉松 | |
其他爱吃的蔬菜 | 如西红柿、黄瓜、胡萝卜等 |
发糕版汉堡的做法
1.将红糖放入开水中调匀,放至温水后加入酵母,静置5分钟
2.将上述混合材料倒入面粉中搅拌均匀
3.在一块碗中抹油,倒入上述面糊
4.发酵至2倍高,视室温而定。
5鞥守护上锅蒸25分钟
用刀将蒸好的发糕横切三刀,不切断,涂上沙拉酱及蔬菜即可,要张好大的嘴吃,好有满足感~
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