黄米面炸糕
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最近不能出门有大把的时间,早上做炸糕做了三种面的,白面糯米面黄米面。做黄米面炸糕时闺蜜微信我在家干嘛,就拍照给她看所以有了这个照片
用料
温水 | 适量 |
红糖 | 适量 |
黄米面炸糕的做法
合面时没拍照
只有做好的照片
吃的时候慢点
稍凉糖馅也能淌出来
小贴士
温水合面垫笼布上锅蒸熟,取出趁热沾凉水揉几下,40克一个包红糖馅下油锅炸。黄米面炸糕和白面炸糕不一样,白面炸糕油温不能高了,黄米面需要油温高点,正好白面炸糕炸完再炸这个。我家人不爱吃豆沙馅,黄米面炸糕很多人都包豆沙馅的,其实红糖最配炸糕(白面黄米面糯米面我吃红糖馅比豆沙白糖都好吃)
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