2020/3/17更改,发酵后的面炸了。比没有发酵的好吃。
用料
黄米面油炸糕的做法
大黄米面加糖用开水和匀。加两小勺油,等面团温度低了,拿一点温水,加酵母揉面里发一会。不用像发馒头一样发出蜂窝。稍微有点发就可以了。
豆馅团团。
揪剂子。包豆沙馅。拍饼。
油温中火,慢慢炸熟。
小贴士
皮不要包太厚。中火慢炸。