椰子油可可粉巧克力
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用料
可可粉 | 50克 |
椰子油 | 50克 |
代糖 | 20克 |
可加适量坚果 | |
椰子油可可粉巧克力的做法
椰子油,代糖,小火融化,加入可可粉搅拌均匀,倒入模型,冷冻一小时即可。
注:代糖(木糖醇)加热不会融化,我用的是木糖醇,很可能出现上面苦,下面甜的情况,下次我打算用擀面杖把代糖擀小一点试试,这个甜味刚好,不会太甜 。
这样做出来的巧克力貌似只能冷藏保存,常温好像会融化
纯记录
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