昂公豆腐汤
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极好，极好。。。
用料
| 昂公 | 两条，挑大滴 |
| 豆腐 | 一块钱的量就可以了 |
| 葱，姜，料酒，盐，鸡精 | 适量 |
昂公豆腐汤的做法
先做准备工作:姜切片，葱分成两份:一份打成结，一份切成葱花，就是小段
豆腐切成小块
把姜片，打成结的葱和鱼都放进锅里用油稍微煸炒下，放水，倒点料酒大火煮
大火烧开后，放盐，放入豆腐转小火慢慢煮
等汤煮成奶白色就差不多了，这个时候放点鸡精调下味道，撒葱花，起锅
小贴士
煸炒鱼的时候大家一定要小心哈，以防被油溅到了
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