速冻鲈鱼煮汤

用料  

速冻鲈鱼煮汤的做法  

1. 将冰冻鲈鱼自然解冻，洗净

2. 注意鱼肚内的血水都要清理干净

3. 将鲈鱼切等份段

4. 热锅加入少许油

5. 先加入生姜，

6. 待生姜煎黄，加入鲈鱼段，两面煎黄

7. 加入开水，开水要一次性加够，大火

8. 加入少许蒜瓣

9. 大火煮至15分钟，撇去浮沫，加入少许盐，鸡精根据个人口味酌情添加