粽子的包法是从妈妈那里学来的,我自己很喜欢吃糯米类的小吃,但是又想维持身材,于是做了这款低脂版粽子,快端午节了,馋粽子馋得不行,一次做好煮熟了,放冻柜,想吃拿出来放电饭煲里面,煮饭的时候热一个,粽子的这种包法非常紧实,吃起来弹牙软糯,粽子放凉了吃才是最好吃的哟!
用料
绿豆 500克 | |
红豆 50克 | |
藜麦 50克 | |
糯米 50克 | |
健康低脂粽子,好吃不长胖的做法
所有材料用冷水浸泡四小时以上,最好是提前一天晚上泡着,第二天包了煮熟,泡好的食材,容易熟
这个粽叶都是从老家寄过来的,比外面市场买的干粽叶有韧性,不容易破裂
这种包法有点难度,从小看我妈妈包都很难学会,那个粽叶打窝,不好学
高压锅煮了两个半小时,我个人喜欢吃软烂一点的,这样吃的时候,口感更Q弹,更软糯,实际煮一个小时也熟了的
成品就是这样的,又解了馋,又不长胖,完美!