家庭版辣子蒜养血
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用料
羊血 | 1块 |
蒜苗 | 1根 |
大蒜 | 5瓣 |
生抽 | 适量 |
香醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
香菜 | 三根根 |
蒜苗 | 1根 |
辣椒面 | 适量 |
家庭版辣子蒜养血的做法
羊血切小块,放入冷水锅中,烧开煮熟。几分钟即可
捞出羊血入碗,切香菜、蒜苗、蒜末放入羊血上,撒上辣椒面,适量盐
烧开油,泼在蒜上。倒入适量的香醋和生抽放入刚才的油锅中,加热后的醋更香醇。加热后的醋倒入羊血碗。
开吃!
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