辣子鸡(家庭简版)
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用料
姜 | 3片 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 1适量 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 1根 |
糖 | 适量 |
去骨鸡腿肉 | 500克 |
辣子鸡(家庭简版)的做法
鸡肉加盐 鸡粉 蚝油 料酒 葱姜蒜 淀粉 腌渍20分钟
葱姜蒜备用
辣椒段
花椒粒
腌好的鸡腿肉下油锅炸
炸至金黄焦脆捞出备用
锅留底油加葱姜蒜 花椒辣椒爆香
下入炸好的鸡肉块 翻炒均匀 出锅
可以享用了
看上去还不错吧
小贴士
不算正宗 但是挺简单好吃的 可以试一下
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