土豆油泼面
来源:菜肴屋 阅读:8.66K 次
怀孕后胃不好,养成了吃面的习惯,这款油泼面是自己随意做的,感觉还蛮好吃的。我不是陕西人哦,面是手擀的替代的。
用料
手擀面 | 适量 |
土豆 | 一个 |
香菜 | 几根 |
辣椒面/辣椒壳 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
姜,蒜 | 适量 |
土豆油泼面的做法
擀好的面水开下锅,衬煮面的时间切好姜蒜,辣椒壳,香菜,切好土豆丝。
调好碗汁,放入适量生抽,醋,盐,把煮好的面捞入,把切好的姜蒜辣椒粉,香菜撒到面上,用煮面的水稍微焯一下切好的土豆丝,捞起铺到面上,烧热油,泼下去,拌一拌,好吃得很。
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