鲜肉酥，馅料
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馅料，是内心的温柔
用料
| 鸡蛋 | 个 |
| 猪肉末 | 克 |
| 姜沫 | 片 |
| 盐 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 料酒 | |
| 黑胡椒 | |
| 鸡精 | |
| 糖 | |
鲜肉酥，馅料的做法
将猪肉（肥瘦相间的）洗净，绞碎
加入酱油，生抽，糖，蚝油，姜碎，虾米，香菇碎，搅拌均匀
静止腌制一小时
分成需要克数，滚远，外圈裹上肉松
放入冰箱保鲜层静止，等待包裹鲜肉酥时使用
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小贴士
馅料味道调试，可挑出一小块肉团，放入微波炉加热，尝尝看，再做调整
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