香炒花生芽
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用料
| 花生芽 | 一份 |
| 五花肉 | 适量 |
| 鸡腿菇 | 适量 |
| 蒜米 | 5瓣（自家种的那种小小的） |
| 葱段 | 适量（点缀） |
| 胡萝卜丝 | 适量（点缀） |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
香炒花生芽的做法
1、热锅下油、下五花肉煎出油。
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2、下蒜米、花生芽、鸡腿菇翻炒片刻，下适量蚝油、酱油、糖调味。盖锅盖焖煮，太干可以加少许水。
3、菜软熟后试味，不够咸适量加盐。出锅前把葱段和胡萝卜加入翻炒一下即可出锅。
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