花生芽炒腊肠 超好吃

花生芽是不是很新奇？
不要问我花生发芽有没有毒的问题，我真心不知道😭
我只知道超市有卖，花生芽又脆又爽口
腊肠又是我的最爱之一

还有，这个健康做法，无油无盐，难道不该得到一键三连的待遇嘛😘

用料  

花生芽炒腊肠 超好吃的做法  

1. 花生芽洗净，切短。

2. 取两条广式腊肠

3. 蒸15分钟，或者像我这样的水煮10分钟。（主要是我喜欢去掉肠衣）水煮完趁热肠衣一扒就没了🙊

4. 煮完后腊肠颜色变淡，但切开后完全不耽误颜值。（肠衣也被快递扒下）切片。

5. 步骤？没了，下腊肠炒（腊肠本身含油，不粘锅就无需另外加油）。炒一小会后（之前腊肠已被煮熟），加入花生芽中大火继续炒炒炒，3分钟后出锅！

6. 上桌！我嚼嚼嚼！

小贴士

口味重的，可以最后撒一些研磨黑胡椒。
腊肠本身是咸的，其实我觉得没有必要再调味了，不然容易咸过头。花生芽粗粗的，一口咬下去既有芽菜的爽脆，又有耐嚼的口感，咸香脆爽，正！