1、准备材料:腊肠切薄片,豆芽一把,小青菜一把,姜丝一点,鸡蛋一个,细面2两;2、水烧开放一小勺食盐,下面条滚锅后加一小勺冷水再滚开,面条捞出来冷水过冲备用;3、炒锅烧热加色拉油,打散的鸡蛋下锅,再放入腊肠、豆芽、姜丝,一起翻炒至腊肠出油变色,放入青菜炒至快出水前下凉好的面条,加点酱油翻炒均匀起锅装盘!
用料
腊肠豆芽炒面的做法
步骤没有拍