独家最简单的红烧肉,懒人版,完爆一切 入口即化,肥而不腻。
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一说起红烧肉,就想起了妈妈,妈妈最拿手的红烧肉,每次都要下筷子要快,不然没得吃就没了,独家秘制最简单的红烧肉做法。
用料
五花肉 | 500克 |
姜 | 3片 |
冰糖 | 少许 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 少许 |
八角(大料) | 1个 |
干辣椒 | 2个 |
独家最简单的红烧肉,懒人版,完爆一切 入口即化,肥而不腻。的做法
新鲜五花肉切小块,洗干净。(黑猪五花肉更香)
放入高压锅中,然后加入3勺生抽,一勺老抽提色,姜片3片,冰糖或者白糖少许,料酒少许,八角一个,干辣椒2个,搅拌均匀。
然后大火6分钟,小火7分钟,OK就可以了,如果汁太多可以开盖再收收汁。入口即化,一点都不腻。
小贴士
很简单的,一次性加完所有的配料,开火就行了
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