风琴小土豆【北鼎烤箱食谱】
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用料
小土豆 | 6-10个 |
橄榄油 | 100ml |
九层塔 | 5克 |
百里香 | 3克 |
盐 | 4克 |
糖 | 4克 |
风琴小土豆【北鼎烤箱食谱】的做法
材料准备,香料去梗
切成末
起油锅,倒入橄榄油。热油后,倒入香料末,略翻炒。
倒入盐和糖,继续翻炒至融化。
把炒好的香料油倒出备用。
土豆两侧摆上筷子,切连刀薄片。
小土豆摆入垫锡纸的烤盘,淋上香草油。
烤箱180度40分钟
烤完,土豆片会慢慢打开。如果不够开,说明刀切得不深。
烤完出锅,摆盘。乘热吃!超过瘾!
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