【东芝微蒸烤RD7000】薄脆罗马盾牌🧡🧡🧡
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新手必做的罗马盾牌,轻薄酥脆的口感太让人无法抗拒!
用料
黄油(面糊) | 40克 |
低筋面粉 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 35克 |
黄油(杏仁馅) | 30克 |
麦芽糖 | 35克 |
细砂糖 | 15克 |
杏仁片 | 40克 |
【东芝微蒸烤RD7000】薄脆罗马盾牌🧡🧡🧡的做法
40克黄油软化后加入35克细砂糖打发至发白
再加入一颗鸡蛋继续打至均匀
加入过筛的低筋面粉80克
搅拌成泥糊状
装入裱花袋中备用
杏仁馅的食材把杏仁单独称出,其它混合一起
先把除杏仁外的食材倒入锅中,待全部融化后倒杏仁片关火,翻拌均匀后备用
面糊画圈圈的方式挤在烤盘上,粗细无碍
再用筷子夹一点杏仁片放每个圆圈的中心,量少放点
可以双层烤
东芝微蒸烤一体机预热170度烤10分钟即可
稍微放凉后揭下来就好了,拿的时候掉地上一片瞬间变碎渣
如果你和我一样挤的比较细,剩下的面糊还可以做坚果脆脆
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