初春时节的落雪小麻花
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春暖花开的时节，也时常想念雪花❄️温温柔柔飘落的日子^_^那是第一次从南方去北方
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉低筋 | 840克 |
| 油 | 24克 |
| 蜂蜜 | 36克 |
| 水 | 350ml |
| 酵母 | 4.5克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 椰蓉 | 5克 |
| 糖粉 | 14克 |
初春时节的落雪小麻花的做法
将水、油、蜂蜜、700克低筋面粉、鸡蛋按比例放入面包机选择发面功能
![初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第2张]( "初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第2张")
发面结束后，取出面团加入140克低筋面粉大致揉匀后再次放入面包机，并选择和面功能
![初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第3张]( "初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第3张")
从面包机中取出和好的面团，等分成小面团（每个小面团控制在30克至35克之间）
![初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第4张]( "初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第4张")
将等分好的小面团搓成长条状并弯曲折为三折，为防止面团干裂断开，等待搓条的面团可放置在湿纱布下或用保鲜膜盖住，搓条期间，可用植物油协助拉伸，防止断开
![初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第5张]( "初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第5张")
将曲折好的长条一头断成三截，另一头用食指👆拇指掐拢
![初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第6张]( "初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第6张")
编麻花辫儿，并刷油防止干裂
![初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第7张]( "初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第7张")
中火油炸至金黄
![初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第8张]( "初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第8张")
根据个人口味，在余温未散的小麻花上过筛撒上椰蓉、奶粉、糖粉即可
![初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第9张]( "初春时节的落雪小麻花的做法步骤图 第9张")
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