红花绿叶——香芋条蒸腊肠条
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lz是乐昌人,特别爱吃炮弹芋头,老家人除了做扣肉,其他没什么新奇吃饭,最近lz研发了一个新菜式,那个香啊
用料
正宗乐昌炮弹芋头 | 一小段 |
腊肠 | 几根 |
葱花 | 少许 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
红花绿叶——香芋条蒸腊肠条的做法
选一个优质的炮弹芋头,最好是5斤左右的
去皮切断
腊肠切条
摆盘
上锅蒸,蒸个十来分钟用筷子插一下,感觉粉了就可以了,出锅后撒点酱油撒点葱花,红花陪绿叶
小贴士
芋头一定要乐昌炮弹芋头,够粉够香。
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