香芋腊肠饭

芋头要用广东的那种~里面有明显颗粒的芋头才好吃哦~很香的~煮出来口感粉粉的~而且有颗粒感~不会绵软的消失不见~╮(￣▽￣")╭
芋头的学名：荔浦芋头，曾经是贡品

用料  

香芋腊肠饭的做法  

1. 先将芋头切丝~晒干~晒两天的样子~芋头丝变得干爽~凑近可以闻到芋头的清香~

2. 准备香菇泡水~腊肠切片~香葱切断~生米淘洗~

3. 将腊肠干煸至出油取出~放入生米翻炒片刻~放入芋头丝~香菇翻炒片刻~

4. 将生米、芋头丝、香菇、腊肠一起放入电饭锅中加水煮至熟放入香葱~焖15分钟~

小贴士

材料可以换任何你喜欢的东西~虾干~鸡肉等都行~
要知道晒过的口感真的很香~最重要的芋头不会消失不见~粉粉的~我喜欢~
(☆ｗ☆)