用料
油焗红虾的做法
热锅，放入50克橄榄油
待油烧热，放入40克黄油，热至融化
将事先洗净并晾干的红虾放入锅中，中火煎至微焦，翻面煎至微焦
加入蒜片，少许酱油，翻炒均匀，加微量水，烧至收汁，撒盐炒匀，起锅即可
