香菇蒸鸡——隔水炖版

用料  

香菇蒸鸡——隔水炖版的做法  

1. 姜丝、耗油、料酒、盐一起放到容器里，半只鸡切块。
   
   腌制1小时

2. 浸泡干香菇。在浸泡时放醋（2勺子）、盐（半勺）。
   
   浸泡3小时最好。

3. 腌制好的两个食材，一起放到电炖盅陶瓷内胆中，不要放水，把大枣放里面就可以了。
   
   隔水炖2.5小时。

4. 做法简单，吃起来口感好，记得把鸡汤喝了没到超赞。
   不要放其他的调料哦
   
   用隔水炖就是吃食物的原汁原味