隔水炖卤鸡腿【懒人版】
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每次做菜只想洗一口锅😂
用料
鸡腿 | 4只 |
鸡蛋 | 3个 |
生抽 | 6勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
花椒粉 | 2小勺 |
八角 | 4个 |
辣椒 | 4个 |
老姜 | 6片 |
蒜头 | 4瓣 |
水 | 500克 |
隔水炖卤鸡腿【懒人版】的做法
各种配料一锅下,蒜头辣椒切两截。
注:鸡腿最好要先过水烫,再冷水冲去腥味。
鸡腿隔水炖模式,时间1.5小时;
炖半小时的时候下蒸熟的鸡蛋;
不着急吃的话多焖会比较入味。
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