法式芦笋浓汤 Asparagus Soup

自制改良版的法式芦笋浓汤，味道浓郁。
制作过程中需要用到电动搅拌棒，分量为3-5人份。

用料  

法式芦笋浓汤 Asparagus Soup的做法  

1. 芦笋去皮切丁、土豆切丁。

2. 熬制高汤，可选用鸡汤或骨头汤等。

3. 将芦笋丁、土豆丁加入高汤，炖煮至食材酥软。

4. 加适量盐，起锅前加少许黑胡椒及迷迭香。

5. 将煮好的食材倒入搅拌器，随后倒入牛奶。

6. 开启电动搅拌棒高速搅拌，至细腻均匀状即可。

7. 最后装盘，请品尝【法式芦笋浓汤】

小贴士

1.搅拌的时候注意不要倒太满，以免液体飞溅。
2.各食材的配比可根据自己的口味变化，其中牛奶的口味很重要。
3.如有需要可以另加纯奶油，味道更浓郁。