性味:性温,味酸。归经:归肝、脾经。功效:舒筋活络,和胃化湿。这个用的是青木瓜,比较爽口,很爱吃辣的,所以都会切上两颗小辣椒,不喜欢吃的可以不放。
用料
酸辣木瓜的做法
木瓜洗净,切片。
加盐先腌制一下,会有点出水,大概半小时左右加糖,辣椒,醋,凉白开。
泡3小时基本上已经很入味了。如果不爱吃酸的可以醋少点,凉白开多点,调味道的时候可以试一下味道。