宝塔花菜炒虾球

用料  

宝塔花菜炒虾球的做法  

1. 锅内水烧开，水中加入一小勺盐，放入洗净的宝塔菜花焯烫20 秒，捞出滤干水备用。

2. 锅内放入少许油，油热后下入少许葱末炒香，倒入宝塔花菜，略炒。

3. 加入适当盐调味儿。

4. 放入虾仁，略炒1分钟，撒上蒜末翻炒一下即可出锅。

小贴士

宝塔花菜焯的时间一定不能长，熟大了就不好看也不好吃了。