清炒塔花菜

塔花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

用料  

清炒塔花菜的做法  

1. 切好后，洗净沥干水

2. 蒜拍扁切两刀

3. 热锅冷油下蒜，炒到蒜微发黄倒入切好的塔花菜翻炒，先加适量的盐继续翻炒，加水后加鸡精后盖上盖。3-5分钟关火

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5. 勾芡后就能出锅了

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