清炒散花菜

用料  

清炒散花菜的做法  

1. 半个花菜削成小块洗净备用。花菜削薄一点好吃些。

2. 花菜倒锅里煮开，如果想吃脆花菜就少煮一点时间，家里有老年人可以煮多一点时间。煮一下更入味。

3. 把相料备好，如图。

4. 把锅烧热，倒入菜油，不要太多了，多了油腻。

5. 把先下相料，马上把花菜倒下去。不然会把花椒，大蒜烧黑的。

6. 炒熟了，盐这种勺子两勺。

7. 味精或者鸡精少放点。多了味道怪。

8. 起锅，装盘！

小贴士

喜欢吃辣的，可以加二荆条！味道更好！