羊肉拉条子
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料足又美味
用料
| 羊肉 | 100克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 芹菜 | 10根 |
| 孜然 | 少许 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 1克 |
| 耗油 | 1勺 |
| 味精 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
羊肉拉条子的做法
羊肉用酱油、淀粉腌好
![羊肉拉条子的做法步骤图，羊肉拉条子怎么做好吃 第2张]( "羊肉拉条子的做法步骤图，羊肉拉条子怎么做好吃 第2张")
下羊肉翻炒，变色后加入洋葱块儿、爆香后加入西红柿，出汁后加入糖翻炒。按序加入一勺料酒、一勺耗油、三勺番茄酱、芹菜段、一勺盐、少许十三香及孜然、一勺酱油。翻炒均匀后加入青椒，少许味精，完成～
小贴士
1.新疆味精髓就是皮芽子、西红柿和青椒
2.拉条子过水更筋道
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