美味鸡爪煲
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用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 毛蟹 | 3只 |
| 虾 | 6只 |
| 柱候酱 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 葱 | 3根 |
| 小米辣 | 4个 |
| 土豆 | 2个 |
美味鸡爪煲的做法
鸡爪去指甲清洗干净，冷水下锅，放1白酒3片姜盖盖煮20分钟然后捞出清洗干净，土豆切滚刀块，姜切片，葱头切段，葱叶切沫备用
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取一个碗调酱汁：柱候酱、黄豆酱，、蚝油、生抽、老抽、白糖各一勺搅拌均匀
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虾去虾线，蟹去腮备用
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锅里倒油下葱姜蒜炒香，然后倒入煮过的鸡爪翻炒
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把酱倒进去炒香
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倒入没过鸡爪的水，加入土豆块盖盖焖煮5分钟
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五分钟后倒入虾蟹继续盖盖焖煮5-7分钟
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翻炒均匀后加入适量葱花和辣椒就可以起锅啦
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