家庭鸡爪煲
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用料
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 5-6片 |
| 蒜 | 一头 |
| 洋葱 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 鸡爪 | 400g |
| 鸡翅 | 400g |
| 鸡翅根 | 400g |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 1大块 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 6片 |
| 桂皮 | 3块 |
家庭鸡爪煲的做法
洗净鸡肉
热油加入葱姜蒜洋葱炒香
加入豆瓣酱炒出红油
加入鸡肉翻炒
加入生抽老抽料酒冰糖炒开
转入高压锅
加热水没过食材
上汽后中火压十五分钟
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