家庭版鸡爪明虾煲
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![家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃]( "家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸡爪 | 8-10只 |
| 虾 | 5只 |
| 土豆 | 1-2个 |
| 芹菜 | 2根 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 冰糖 | 5块 |
家庭版鸡爪明虾煲的做法
鸡爪去指甲洗干净后，冷水下锅，加入料酒焯水
![家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大蒜、姜片下锅炒出香味，加入郫县豆瓣酱翻炒出红油后，放入切成小块的洋葱继续翻炒
![家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡爪沥干水分下锅，加入老抽、生抽、料酒、冰糖、桂皮香叶，翻炒均匀
![家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加水没过食材，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖30分钟
![家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
土豆去皮切块，放入锅里继续煮10分钟，直到土豆软烂，如果口味偏重，可以加适量盐，喜欢甜口可以加点白砂糖
![家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入洗净的大虾和芹菜段，焖煮5分钟，即可出锅
![家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
依据个人口味，放些葱花和香菜末更加美味哦
![家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
鸡爪软烂脱骨，在家里做一大份够一家人吃的，既经济又美味，大人小孩都爱吃
![家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家庭版鸡爪明虾煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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