小小红豆包
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红豆生南国,春来发几枝。
愿君多采撷,此物最相思。
喜欢吃红豆,看着别人弄出来的春饼是透明的,挺好看,将喜爱的红豆包了进去,于是面粉和红豆幸福的走在了一起,成为了我口中的红豆包……
用料
红豆 | 适量 |
糖 | 适量 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
盐 | 适量 |
小小红豆包的做法
红豆加水煮熟(水多点可以)
煮熟后加糖搅拌均匀
时间方面,我用的煤火,一个小时左右吧面粉加少许盐搅拌均匀
一半用凉水,一半用热水搅拌成絮状和成光滑的面团醒发半个小时左右
将醒发好的面擀成饺子皮
来,跟着我左手右手一个慢动作……
包上红豆后上下左右折叠
(折叠的时候轻轻的拉薄饺子皮,这样整出来的透明一些)爱的结晶,哈哈哈哈,老妈和我一起包出来的,所以什么样子的都有
上锅蒸十五分钟出锅
热腾腾的红豆包就做好了
小贴士
1.一定要用冷热水和面
2.喜欢就好,爱吃什么包什么,生命不息,创意不止
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