经得起考验的虾仁滑蛋
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![经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图]( "经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图")
滑蛋虾仁没味道真的很败成就感
今天大嘎一起来做好味的滑蛋虾仁鸭🤘
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 虾子 | 10只 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
经得起考验的虾仁滑蛋的做法
虾子开背去虾线
![经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第2张]( "经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第2张")
用油 淀粉 胡椒粉腌5分钟
![经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第3张]( "经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第3张")
先炒虾仁
![经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第4张]( "经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第4张")
把虾仁推到中间加蛋液
![经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第5张]( "经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第5张")
四周成型即可装盘
![经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第6张]( "经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第6张")
半碗生粉水 一勺生抽 耗油，煮至收干
![经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第7张]( "经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第7张")
淋在盘中，加点葱花，收工。
![经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第8张]( "经得起考验的虾仁滑蛋的做法步骤图 第8张")
小贴士
不要开大火炒，开背去虾线技巧只能是孰能生巧
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