潮式烧乳鸽
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卤过又炸得酥脆的鸽子皮，一咬满口香。从前只能在饭店吃到的潮式烧乳鸽，现在太太乐教你怎么做！赶快收藏起来周末可以试试啦！如此可口大菜记得拍照发pyq上传跟做哦~
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用料
| 鸽子 | 1只 |
| 冰糖 | 10克 |
| “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 | 10克 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 香料（八角、桂皮、香叶、香果、砂仁、豆扣、罗汉果） | 适量 |
潮式烧乳鸽的做法
卤料包、冰糖、蒜瓣带皮全部放锅里加入可以高过鸽子的水
![潮式烧乳鸽的做法步骤图，潮式烧乳鸽怎么做好吃 第2张]( "潮式烧乳鸽的做法步骤图，潮式烧乳鸽怎么做好吃 第2张")
放入“太太乐原味鲜”头道生抽酱油烧煮
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水煮开后放入鸽子，等再开后放盐试味，比平时炒菜咸一点，小火卤50分钟
![潮式烧乳鸽的做法步骤图，潮式烧乳鸽怎么做好吃 第4张]( "潮式烧乳鸽的做法步骤图，潮式烧乳鸽怎么做好吃 第4张")
卤好后晾干水分，表皮一定要干
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油温6成热，拎着鸽子用油浇在鸽身上炸脆鸽子皮，小心炸油注意安全，炸成金黄色就好了
![潮式烧乳鸽的做法步骤图，潮式烧乳鸽怎么做好吃 第6张]( "潮式烧乳鸽的做法步骤图，潮式烧乳鸽怎么做好吃 第6张")
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