痛风菜谱2--醋溜包心菜+蛋卷
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痛风病人在发作期间应该吃低嘌呤食物,所以,基本是以素为主。
用料
包心菜(嘌呤9.7毫克/100克) | 1颗 |
木耳(嘌呤8.8毫克/100克) | 一把 |
青椒(嘌呤8.7毫克/100克) | 1个 |
鸡蛋(嘌呤:蛋白3.7毫克/100克,蛋黄2.6毫克/100克) | 3个 |
醋、酱油少许,用于调味。 |
痛风菜谱2--醋溜包心菜+蛋卷的做法
三个鸡蛋打散,做成日式蛋卷。
做蛋卷的时候,泡包心菜。包心菜一定要多泡,生长过程中农药用量比较大,一定要用盐水泡10分钟以上。
辣椒干煸以后加油,倒入包心菜煸炒,加醋,包心菜本身甜味比较多,不建议放糖,加少许酱油调味就好。
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