妈咪腌了一大罐子酸豆角，光用酸豆角炒肉末什么的，这次换个素炒的，味道也很好，快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
蚕豆炒酸豆角的做法
蚕豆洗净备用
酸豆角洗净切寸段，因为酸豆角本身就是咸的，多洗几遍否则会很咸
热锅凉油，放蒜末炝锅，倒入蚕豆，大火翻炒，下入酸豆角煸炒，最后放红辣椒圈，再翻炒几下出锅
小贴士
酸豆角很咸，必须多洗几遍，菜不用另外放盐，酸豆角的咸度刚好
