小朱红烧肉
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从小就喜欢吃爸爸煮的红烧肉,长大了离开了父母身边,为了吃到地道的红烧肉,自己就开始学习了!
用料
小朱红烧肉的做法
把买好的五花肉冷水下锅焯水,然后沥干,热锅下油放八角桂皮香叶姜丝炒出味道后放入五花肉,五花肉小火煎出香味后,锅里放冰糖炒出糖丝,再和五花肉一起翻炒上色,随后加上料酒生抽老抽等,加入适量的水,大火煮开后小火慢炖1小时,途中适当翻一翻防止粘锅,最后开大火收汁,一道好吃五花肉就做好啦!
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