红烧肉（将小美锅当炒锅做一次红烧肉）
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五花肉➕仔排
用料
| 五花肉与仔排 | 600g |
| 料酒 | 10g |
| 冰糖 | 10g |
| 生抽 | 25g |
| 老抽 | 20g |
| 水 | 350克 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 1个 |
| 油 | 8克 |
红烧肉（将小美锅当炒锅做一次红烧肉）的做法
油、生姜、大蒜瓣、冰糖放入主锅，3分钟/120度/速度1爆香
放入五花肉，8分钟/120度/反转小勺，出油，去腻
加入仔排，生抽、老抽、料酒，8分钟/120度/反转小勺，上色、煸炒
加水、香叶、八角，30分钟/V/反转小勺
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