电饭锅红烧肉

两个馋猫想吃红烧肉了，在店里不适合炒糖色等太过复杂的方式
所以决定做个电饭煲红烧肉，综合了自己平时的做法和在网上看到的一些菜谱
红烧肉的味道，还是喜欢在无锡，上海那种浓油赤酱的感觉，在简单的烫个青菜，
配着酱汁都能多吃一碗饭

不用油不用盐，完全不会做到的也能做出好吃的红烧肉
注意看下面的小贴士，

用料  

电饭锅红烧肉的做法  

1. 准备好食材，猪肉事先处理好

2. 姜切大片，铺满锅底，撒上葱段最好是香葱

3. 把肉铺好，加入适量料酒，按下煮饭键

4. 这时候调酱汁，把生抽老抽冰糖倒入一个碗里，稍微搅拌倒入锅中，加水稍微没过肉就好

5. 五十分钟左右，熬至汤汁浓稠出锅，摆盘

6. 开动

小贴士

1，猪肉切块，冷水下锅加入料酒葱姜，水开后关火捞出洗净（也可以整块下锅，煮好再切）

2，肉在炖的的时候水开后前15分钟不用管就行，后面要不时翻拌

3，配方没有放盐，因为生抽已经足够，收汁阶段可以尝尝，如果觉得过甜了不够咸就可以稍微加点盐