敲香的土豆肉片
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这道菜,我和小男友连着吃了三天,真的好香
用料
土豆 | 个 |
猪肉 | 克 |
葱姜蒜 | |
青椒末 | |
干红椒末 | |
花椒 | |
八角 | |
生抽 | |
蚝油 | |
盐鸡精 | |
敲香的土豆肉片的做法
土豆切片,肉切薄片。
锅里放油,先把土豆放锅里炒熟,再盛到碗里。
锅里再放油,把葱姜蒜,花椒,八角,青椒末,干红椒末放锅里炒香,再把肉片倒进去翻炒,放生抽蚝油进去,放点盐,有老抽更好,我家没了就没放。再把土豆片放进去翻炒,最后放盐鸡精,啊,超级香,真的,好香
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