绝味打卤面
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用料
配料:猪肉切丁、香菇或蘑菇切丁、西红柿切丁、鸡蛋一个、甜面酱或者豆瓣酱、香葱、蒜瓣、姜切碎(喜欢吃豆腐,也可以切点) | |
绝味打卤面的做法
程序:热油~放葱姜蒜~炒香后,放肉丁煸炒均匀,自己觉得差不多了~放酱继续炒~之后依次放蘑菇炒~西红柿炒~鸡蛋继续炒(在炒制中,可以放点生抽、老抽、蚝油以及黑胡椒提味)
凭经验加水,等咕嘟冒泡,自己觉得火候和浓度差不多了,就可以出锅享用啦~
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