慕斯狗狗🐶
来源:菜肴屋 阅读:2.79W 次
根据厨友配方,调整成整好4寸慕斯狗配方,脱模还是要小心后腿,容易掰断😂
用料
黑巧克力 | 15克 |
牛奶 | 18克 |
糖 | 6克 |
淡奶油 | 60克 |
吉利丁粉 | 1.8克 |
慕斯狗狗🐶的做法
黑巧克力隔热水融化,用牙签沾取巧克力,把狗狗🐶鼻子,眼睛,爪爪等地方描好
牛奶加热至温,放入吉利丁粉搅拌均匀
就将牛奶和巧克力搅拌均匀
淡奶油中加入细砂糖,稍微打发一下,再和巧克力搅拌均匀,倒入模具,冰箱冷冻-18℃,12小时以上 ,即可脱模。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/5mlrgy.html