高山糯山药炖排骨(小美)
来源:菜肴屋 阅读:1.2W 次
为啥山药放在前面,排骨放在后面,因为这是道菜山药才是C位,是主角,排骨只是配角,这是我吃过最好吃的山药,没有之一,山药界的天花板。
做法很简单,好的食材只需要最简单的烹饪方式,炖出来的汤像米汤一样糯滑,山药的口感是糯糯的,不像牛奶芋那么细滑,它是糯糯的又带有一点沙沙的口感,吸满了肉香,软糯甘甜,好吃得乍舌。
用料
山药 | 1根 |
排骨 | 300克 |
清水 | 1000克 |
盐 | 5克 |
姜片 | 5g |
胡椒粉 | 少许 |
葱花 | 少许 |
高山糯山药炖排骨(小美)的做法
大家都在看
最近更新