板栗香菇肉肉粽
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端午安康
用料
板栗 | 50颗 |
香菇 | 50朵 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
糯米 | 2kg |
去皮五花肉 | 1kg |
粽叶 | 适量 |
板栗香菇肉肉粽的做法
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糯米隔夜泡水,隔天早上沥干,加入生抽老抽调味
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五花肉切成块,加入老抽生抽盐香油冰糖,同样隔夜腌渍入味
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板栗去皮、香菇泡发
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粽叶泡水泡软、洗净
包
包好后放入锅内,水末过粽子,煮两个半到三小时即可
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