东坡肉板栗粽子
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![东坡肉板栗粽子的做法步骤图，怎么做好吃]( "东坡肉板栗粽子的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 五花肉 | 1500克 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 5克 |
| 白糖 | 100克 |
| 糯米 | 适量 |
| 老抽 | 150克 |
| 板栗 | 少许 |
东坡肉板栗粽子的做法
五花肉洗净一定要选分层均匀肥瘦适宜的五花肉，最好是五层那种。然后先起一锅水汆烫到八分熟。
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葱姜备用
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用一个小锅，先放好葱姜，五花肉放在上面，皮朝上，然后加入黄酒，用一个小锅，先放好葱姜，加入生抽酱油调味，再加入糖个和盐，小火炖2小时
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糯米用一半炖肉汤浸泡过夜
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泡米水倒出，可以加酱油或者少许猪油拌匀
![东坡肉板栗粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "东坡肉板栗粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
包粽子，放少许米，加入肉和板栗
![东坡肉板栗粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "东坡肉板栗粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大火烧开，小火慢炖煮2小时左右
![东坡肉板栗粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "东坡肉板栗粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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