滋补银耳红枣羹
来源:菜肴屋 阅读:2.96W 次
大大大姨妈来了 熬一锅补补~
女性朋友平时也要多喝喝~滋补 满满的一碗胶原蛋白~
用料
银耳 | 半朵 |
红枣 | 12颗 |
冰糖 红糖 | 适量 |
滋补银耳红枣羹的做法
银耳温水泡发一个小时左右
一个人喝我用的半朵银耳准备红枣洗净备用 红枣从中间轻切一刀(不需要切开)
是一位阿姨跟我说这样是为了营养素更好的析出,不管是不是 反正我是信了 。准备适量的冰糖 这个没有标准 我不喜欢吃太甜每次放一小把就ok。如果你喜甜也可以多放一些
银耳泡发好了之后 手撕小朵越小越好这样银耳更容易熬出胶。
开火~ 锅内加入水多一点, 放入银耳 冰糖 大火熬开转中火放入红枣再熬半小时左右 转小火慢慢的闷熬出胶就OK了。
补熬了大概一小时熬出了粘稠的胶~ 这个颜色是因为出锅前我又放了几块红糖 姨妈期喝一碗滋补羹 大写的舒服~
大家都在看
最近更新