吃了绝不后悔的炖豆腐

用料  

吃了绝不后悔的炖豆腐的做法  

1. 老豆腐切大块控水，青椒胡萝卜洋葱切片，大蒜切小粒，香菜切段。所有调料加一碗水调成碗汁。备用。

2. 豆腐用油煎一下盛出备用。

3. 锅洗干净重新下底油，把胡萝卜洋葱青椒倒入锅中翻炒。

4. 洋葱炒至半透明，倒入碗汁，再倒入一碗水，盖上盖子。

5. 煮至沸腾，倒入豆腐和蒜粒，继续炖煮收汁。

6. 等汤汁收的差不多了，放入香菜，翻炒均匀，就可以出锅了。

7. 成菜。

小贴士

这几面，调味料用的勺，只有十三香，盐和味精是调料盒里面带的那种勺子。耗油生抽还有白糖，用的是我们吃饭的时候使得那种勺子。