肋排藕汤

清香的莲藕加上好口感的瘦肉肋排，除了盐之外不添加任何添加剂，只享用食材本身的味道，做出来的汤就已经鲜美而营养，尤其适合像我这样讨厌肥肉的MM~

用料  

肋排藕汤的做法  

1. 将肋排切块，放入水中静置半小时到一小时

2. 待肋排块的的血水散出后，将肋排洗净，放水没过肋排，中火煮，待煮出浮渣后，略去浮渣，将排骨再洗一遍

3. 将第二步清洗好的勒排块放入锅中，放一锅水（大概是勒排量的4-5倍左右），大火煮开

4. 煮开后放入生姜、葱，转小火细细炖

5. 大约炖一个小时左右后，将莲藕洗净切块，放入锅中跟排骨一起炖

6. 再炖半小时左右，根据自己的口味加盐即可

小贴士

可以根据自己的口味添加胡椒等其他调料，我们家人口味淡，觉得只用盐吃鲜味口感就很好~其他的调料没有用过，大家如果喜欢其他调料的味道也可以试试