莲藕小排汤

慢火熬炖，小排软糯汤清透

用料  

莲藕小排汤的做法  

1. 小排焯水后冲洗干净

2. 莲藕清洗干净切滚刀块

3. 姜片、葱段、莲藕和小排一同放入电炖锅，慢火炖煮6小时

4. 放入红枣后再继续慢火炖煮40分钟

5. 起锅前放入盐调味

小贴士

全程用慢火熬炖，汤水才清亮